Currygrytan


Idag har jag inga visdomsord att förmedla och delar därför istället med mig av min nya förälskelse - currygrytan!

Innehåller:
- Blomkål
- Potatis
- Morot
- Bönor

Koka allt och sedan i med massa havregrädde + curry, peppar, gurkmeja (så det blir sådär smaskigt gult, nyttigt dessutom!), paprikakrydda och kanske lite tomatpuré också om man vill.

Ganska enkel, väldigt god och framförallt jävligt vegansk.

Kommentarer
Anonym säger:

Tack för receptet! Behövde verkligen tips på någonting enkelt då vi precis börjat testa vegetariska alternativ här hemma:) sist blev det quornbitar och min 1,5 åring älskade det!:)

2011-11-17 @ 17:51:24
Laks säger:

Anonym - Åh vad roligt! Lycka till med vego-prövningen :)

2011-11-17 @ 21:32:36
Hemsida: http://laks.webblogg.se/
Julia säger:

Mmmm, verkar vara väldigt gott :D spelar det någon roll vilka bönor man använder?

2011-11-17 @ 22:56:45
Hemsida: http://afternoonandtea.wordpress.com
Laks säger:

Julia - Ta de bönor du tycker mest om! Jag använde stora vita bönor ( tror jag att de heter...), men kidneybönor eller annan sort är nog också jättegott. Man kan ju pröva med tofubitar i också, något protein iaf är ju bra att ha :)

2011-11-18 @ 09:50:31
Hemsida: http://laks.webblogg.se/
Sarah säger:

Alltså det ser ju helt förjävla gott ut! Och att inte förglömma; billigt!



Min nya favorit i kategorin billigt/veganskt/mättande/supergott är annars rotmos. Skitlätt att göra verkligen. 1/2 andel potatis som skalas och koks tillsammans med 1/4 morötter och 1/4 kålrot som sedan mosas och blandas med lite havregrädde och mjölkfritt margarin (+ salt). As gott till brysselkål! :P

2011-11-19 @ 15:17:20
Hemsida: http://syntkatten.weebly.com
Laks säger:

Sarah - Det låter spännande! Det ska jag pröva :)

2011-11-19 @ 17:06:58
Hemsida: http://laks.webblogg.se/
Moa säger:

Nom nom! Haha, gillar de sista orden: "jävligt vegansk".

2011-11-19 @ 22:01:36
Hemsida: http://moalindholm.blogspot.com
Sarah säger:

Själv ska jag prova någon variant på den här du la upp i veckan. Blir möjligtvis med kikärtor och kaaanske med kokosmjölk om jag inte hinner springa till Reichelt i morgon dock! Men det ska nog gå att äta så också hoppas jag! ;)

2011-11-21 @ 17:20:50
Hemsida: http://syntkatten.weebly.com
Andreas säger:

Grytan ser riktigt härlig ut! Fina ingredienser, bland annat gurkmejan som sägs vara antiinflammatorisk.

2011-12-04 @ 00:55:22
Hemsida: http://www.gurkmeja.nu
Laks - den djurrättande feministen säger:

Andreas - Ja, har hört att gurkmeja ska vara bra för tarmarna och minska risken för cancer där. Härligt :)

2011-12-04 @ 01:21:14
Hemsida: http://laks.webblogg.se/


Vill du lämna en kommentar?



Namn:
Kom ihåg mig?

Mail: (publiceras ej)

Hemsida:

Vad vill du säga?

Trackback

<< TILLBAKA TILL STARTSIDAN