Foie gras
Foie gras betyder "fet lever" på franska, och är en av deras mest kända delikatesser. I Sverige är det olagligt att tillverka foie gras, men det gör det inte omöjligt för företag att köpa in det från utlandet.
Djuren föds upp i trånga burar. De står ensamma i varsin bur och kan inte ens sträcka på vingarna. Tre gånger om dagen matas fåglarna. En pump trycks ned i halsen på dem och släpper ut ett halvt kilo foder rakt ner i magsäcken. Det tar bara några få sekunder att få ner allt foder i djuret.
Ankorna och gässen växer tio gånger så fort som de skulle ha gjort om de hade levt i naturen. Dödligheten är otroligt hög, och det är oftast p.g.a. de inre organen som förstörs av tvångsmatningen. När djuren har levt en månad så slaktas dem, och säljs sedan till bl.a. Sverige.