Currygrytan
Idag har jag inga visdomsord att förmedla och delar därför istället med mig av min nya förälskelse - currygrytan!
Tack för receptet! Behövde verkligen tips på någonting enkelt då vi precis börjat testa vegetariska alternativ här hemma:) sist blev det quornbitar och min 1,5 åring älskade det!:)
Anonym - Åh vad roligt! Lycka till med vego-prövningen :)
Mmmm, verkar vara väldigt gott :D spelar det någon roll vilka bönor man använder?
Julia - Ta de bönor du tycker mest om! Jag använde stora vita bönor ( tror jag att de heter...), men kidneybönor eller annan sort är nog också jättegott. Man kan ju pröva med tofubitar i också, något protein iaf är ju bra att ha :)
Alltså det ser ju helt förjävla gott ut! Och att inte förglömma; billigt!
Min nya favorit i kategorin billigt/veganskt/mättande/supergott är annars rotmos. Skitlätt att göra verkligen. 1/2 andel potatis som skalas och koks tillsammans med 1/4 morötter och 1/4 kålrot som sedan mosas och blandas med lite havregrädde och mjölkfritt margarin (+ salt). As gott till brysselkål! :P
Sarah - Det låter spännande! Det ska jag pröva :)
Nom nom! Haha, gillar de sista orden: "jävligt vegansk".
Själv ska jag prova någon variant på den här du la upp i veckan. Blir möjligtvis med kikärtor och kaaanske med kokosmjölk om jag inte hinner springa till Reichelt i morgon dock! Men det ska nog gå att äta så också hoppas jag! ;)
Grytan ser riktigt härlig ut! Fina ingredienser, bland annat gurkmejan som sägs vara antiinflammatorisk.
Andreas - Ja, har hört att gurkmeja ska vara bra för tarmarna och minska risken för cancer där. Härligt :)