Hur var det nu...
Thanksgiving
Som ni kanske redan vet så går högtiden Thanksgiving ut på att vara tacksam och snäll. Fast bara mot människodjur givetvis, vad annars. Högtiden handlar ju också om att ta döda kalkoner, sära på deras ben, skära upp ett stort hål runt anuset och trycka in massor av mat däri. Yum. Här är Petas kort-film om Thanksgiving:
Föräldrar som ljuger för sina barn
"I think, with dismay and sadness, about the children who adorn their walls with animal pictures and have favorite stuffed animals, but are lied to by their parents about where meat, dairy, and eggs come from so that they unwittingly inflict suffering and death on the real animals whom their toys and pictures represent. To what degree do the parents lie to their kids to hide their own violent life styles?"
Helt plötsligt känns det som att världen utvecklas lite
Fy helvete vilken överraskning! Vilket steg, vilket stort och bra steg! Precis som de skriver i texten; "vi vill ifrågasätta normen om att kött är det normala och vegetariskt är det onormala". Helt plötsligt känns det som att världen utvecklas lite, trots alla "men kött är så gott" och alla andra gnälliga röster därute. Helt plötsligt får jag en vision av en revolution - en matrevolution - där allting ändrar sig drastisk under ett antal decennier och vegetarisk mat blir vanligt. Kanske till och med vanligare än kött.
Och visst, anledningen till att Way Out West tar bort köttet är enbart klimatet. Men jag vågar ändå hoppas på att folk som börjar visa hänsyn för en sak snart börjar visa hänsyn för andra saker också. Respekt skapar ännu mer respekt. I takt med att vi blir tvungna att dra ner på köttätandet kommer också förhoppningsvis djurens rättigheter komma med i diskussionen - och det ser jag fram emot.
Döda med gott samvete?
Det sägs ju ofta att man ska äta kött som kommer från djur som haft det bra, och inte fått genomgå något "onödigt lidande". Men ALLA djur som föds upp och dödas för sitt kött genomgår ett onödigt lidande med tanke på att vi inte behöver deras kroppar för att överleva. Dessutom är det ett sjukt konstigt synsätt - är det okej att döda någon för att hen tidigare har haft det bra? Jag har skrivit om detta förut, men det tål att upprepas med tanke på hur många det är som resonerar så här.
Givetvis är det bättre att äta kött från djur som fått gå ute och mått bra, än att äta kött från djur som bokstavligen stått i sin egen skit hela sina (korta) liv. Men detta är bara olika grader i helvetet, inte ett rättfärdigande för att få döda de djur som "mår bra". Finns det någon som resonerar på samma sätt när det handlar om människor? Att Breiviks offer faktiskt hade det väldigt bra innan de brutalt mördades?
"Titta så glad vår hund är här ute på landet! Här får hon springa fritt dagarna i ända! Vilket ypperligt tillfälle att skära halsen av henne med gott samvete!"
Det snackas om respekt...
Det snackas ofta om respekt, att man ska respektera varandra och att man bör acceptera det faktum att alla är olika. Att vissa människor har brunt hår och andra har grönt bryr mig inte ett skvatt om, men att vissa väljer att konsumera andra varelsers kroppar är inte okej. Aldrig.
Samhället ser ju tyvärr fortfarande ut på det viset att det anses normalt att döda djur. Det anses inte vara en sån big deal, ett djur liksom. Kossan hade det väl bra där i hagen, innan hon landade mellan mina hamburgerbröd? Oftast är ju köttätarens verklighet inte riktigt sann heller, det där att alla faktiskt verkar tro att djuren har det bra (vad man nu kan mena med det, att födas för att dö kan väl aldrig vara lyckligt?). Det mesta som vi matas med i media är lögner, och det får oss att missförstå vad kött är för någonting. "Jag skulle aldrig döda ett djur, så hemskt ju! Jag älskar mina husdjur! Finns det någon bacon kvar?" Total denial liksom.
Aldrig mer vill jag höra de där jävla orden "respektera att jag äter kött så respekterar jag att du äter veganskt". Jag kan umgås med köttätare, jag kan till och med gilla dem men jag kommer aldrig, ALDRIG respektera deras matval. Jag tycker verkligen att folk ska kunna ha valmöjligheten att göra vad som helst, så länge de inte inskränker på någon annans rättigheter (och ja, djur räknas till skaran "någon annan").
Aptitligt?
Jag sitter här i min lägenhet och funderar på hur någon människa kan finna detta aptitligt. Ärligt - blod, muskelvävnad, ben? Seriöst? Och folk frågar mig hur jag kan äta något så konstigt som ihoppressade sojabönor (tofu)...
"Politiker ska minsann inte rota i folks matvanor!"
Nu pratar miljöpartiet i Umeå om att försöka göra vego till den nya normen på skolorna. Vegetarisk mat ska alltså vara det som erbjuds, och om man vill ha något annat får man specialmat. Precis som det är idag, fast omvänt.
Ellika Nordström från miljöpartiet i Umeå pratar på bra och kommer med smarta och logiska anledningar till förändringen. Miljön är den största anledningen, därefter folkhälsan. För mig är det allra viktigaste förstås att färre djur behöver utnyttjas och dödas men det andra är stora plus det också (precis som med min veganism).
Och när moderaten säger att politiker visst inte ska hålla på och rota i folks matvanor, då tänker jag bara - men rota på! Rota på om det är det som krävs för att folk ska förstå hur allvarligt det här är. Vi svenskar konsumerar så extremt mycket kött och förstör miljön i en så stor skala att vi bara MÅSTE vända på skiten. Hur gör man? Får de unga i samhället att fundera, göra nya val och tänka efter. Alltså erbjuda vegetariskt i större utsträckning än pannkakorna de får en gång i månaden. Och angående det personliga valet som så många vill värna om, har de funderat över att 99,99999999% av köttätarna faktiskt inte VALT att äta kött? Jag åt kött i 16 år. Varför? Mamma och pappa gjorde det. Aktivt val jag gjort själv? Tror inte det.
Jag har aldrig stött på en köttätare som gjort ett aktivt val, vägt fördelar och nackdelar mot varandra noggrant under en lång period, för att efter ett år av funderingar ta ett beslut om att vara köttätare. Det finns ingen (kanske någon aggressiv jägare med barndomsproblem i Norrland som går igång på idén att döda ett oskyldigt djur och sedan äta upp det, men annars - ingen) som gör så. Ingen som faktiskt, med all fakta framför sig, inte blivit hjärntvättad sedan födseln, som skulle tycka att kött var en bra idé. För det är det inte.
Det är inte sant, som moderaten säger, att kött skulle vara norm av en anledning. Folk i Sverige äter inte kött för att det valt det själva eller för att det skulle vara smart eller gott. Vi äter det för att vi alltid har gjort det. Men det betyder inte att det är naturligt eller bra. Barnaga höll vi på med tills inte alls så länge sedan. Våldtäkt inom äktenskap likaså. Bara för att något pågått länge eller anses vara "naturligt" behöver inte det innebära att det passar in i dagens samhälle. Vi vill alla vara trygg, och ju fler lagar som skyddar samhällets individer och klimatets välmående, ju tryggare kan vi vara.
Att äta kött är miljövidrigt, fruktansvärt oetiskt, farligt för människokroppen i stora mängder och dessutom osolidariskt mot andra människor som inte är lika lyckligt lottade som vi här i Sverige. Och om en norm står i vägen för att få folk att inse detta så vi kan göra någonting åt problemen, då anser jag definitivt att politikerna ska ha rätt att rota i våra matvanor.
Hej Anonym!
Först och främst - tack till dig som skrev detta! Vilket beröm, jag blir jätteglad. Och sorry om jag inte svarat tidigare men som folk kanske har märkt så har det hänt grejer med marsvinen så jag har inte riktigt haft tid och ork att skriva.
Och nu till dina frågor. Att dina föräldrar är fientliga till en annan livsstil är inte så konstigt. Det man inte har någon erfarenhet av blir ofta läskigt och konstigt. Men om du tar dig tiden att lära dig ordentligt om hur du ska laga din nya mat (det är inte så svårt, men det är ju en del nya livsmedel man måste bekanta sig med), och reder ut dina egna tankar och känslor om VARFÖR du ska börja äta mer vegetariskt/bli vegetarian så kommer du lättare kunna förklara det för andra också. Jag har hört om många vuxna som ser ner på ungdomar som blir veg*aner och säger att "det är bara en fas, hen kommer över det". Men tillslut kommer dina föräldrar antagligen förstå att det inte handlar om något tonårsrebelleri, utan om politiska åsikter som ska respekteras av andra.
Kanske kan du berätta för dina föräldrar om hur djurindustrierna ser ut i Sverige, och att det faktiskt inte alls är så bra som dem tror. Visa Ett liv som gris t.ex. så får dem själva se varför du valt att göra som du gör. Jag minns att jag visade massvis av filmer och foton för alla runtomkring mig, samtidigt som jag under period också anklagade folk till höger och vänster för att jag tyckte dem gjorde fel. Jag var antagligen ganska jobbig under någon månad när jag precis blivit vegetarian. Hur familjen stod ut med mig under den perioden vet jag inte . Men som tur var så insåg jag ganska snart att det inte var ett särskilt bra sätt att angripa problemet på.
Och angående smaken - personligen tycker inte jag att det i huvudsak är köttet som ger smaken. Det är kryddorna som gör jobbet. Om du t.ex. ska ha tacos, laga då exakt samma bara att du byter ut köttfärsen mot Hälsans Kök-färs eller Quornfärs. Det är ingen större skillnad. Som sagt, det är kryddan som gör rätten. Du kommer inte behöva radera alla dina favoriträtter bara för att du blir vegetarian, du får bara göra om dem så att det passar!
En 100% vegansk lasagne. Det går att "översätta" de flesta kötträtter till vego.
Men om man vill härma bacon eller en stek blir det svårare. Då får man helt enkelt överväga om det är värt det att skippa produkterna för att man bryr sig om djurens rätt till livet istället. För mig kändes det svårt att ge upp vissa livsmedel, men det ersattes ganska snabbt av ny kunskap kring vegetariska alternativ. En helt ny värld öppnar sig (om man är någorlunda intresserad av matlagning i alla fall)! Du kommer pröva och kanske börja gilla bönor, nötter, konstiga rotfrukter du aldrig tidigare hört talats om och smarta livsmedel som tofu. Du kommer kanske överge vissa saker du är van vid, men du kommer säkerligen skaffa dig nya favoriter!
Så där ja. Det var nog allt jag hade att säga.
Någon som vill fylla på med fler erfarenheter och tankar?
Ska människan ha rätten att äta kött eller ska djuren ha rätten att leva?
Nu när debatten om den köttfria måndagen är i full gång börjar det hagla argument som "bry er om miljön och djuren, men låt det inte gå ut över det personliga valet", och "tvinga inte barn att äta vegetariskt, de ska få välja själva". Dilemmat för många handlar alltså om rädslan att bli tvingade till att äta någonting en gång i veckan som de kanske inte ätit förut. Rädslan att det ska bli förbjudet att äta det dem är vana vid att äta.
För det första så är det ett konstigt resonemang att påstå att det är ett tvång att servera vegetarisk mat en dag i veckan. Jag blev uppfostrad till att äta kött. Det var den maten som erbjöds både hemma och i skolan. Den djurvänliga maten fick jag själv ta initiativet till att upptäcka när jag vuxit upp. Blev jag "tvingad" att äta kött? Nej, det är inget tvång att man hamnade i en familj där kulturen såg ut på ett speciellt sätt. Där det serverades en speciell mat. Om man ska låta bli att "tvinga" eleverna borde man servera minst hundra rätter så att alla ska kunna äta det dem vill varje dag. En kanske inte gillar korv, en annan är vegetarian och en tredje är jättesugen på pannkakor. Det går helt enkelt inte att gå alla till mötes.
För det andra är vi av ett stort behov att vända köttrenden eftersom den långsamt förstör planeten, oss själva och framförallt djuren. Idag är det billigt att förstöra miljön och handla oetiskt, samtidigt som det är dyrt att handlar ekologiskt och kravmärkt. Borde det inte vara tvärtom? Köttskatt är för mig någonting riktigt bra. Det skulle göra köttet dyrare och förhoppningsvis kanske politikerna slutar att sponsra en icke-hållbar köttindustri (i min mening finns det INGEN hållbar köttindustri eftersom ingen industri ska innebära mord och förtryck).
På något sätt måste vi alltså få folk som vägrar engagera sig och sticker huvudet i sanden så fort det blir lite obehagligt att börja äta mer vegetariskt. Men hur gör man då? Pengar är svaret, tror jag. För lets face it - det enda folk bryr sig om är pengar. Det spelar ingen roll hur många som fått ge sitt liv för en speciell produkt, är den billigare än alternativet väljs den ändå.
Och för det tredje så ska inte ett livsmedel värderas högre än ett liv. Vilka är det egentligen som blir överkörda och bortglömda? Vilkas personliga val är det som det konstant struntas i? De stackars eleverna som får skippa köttbiten på måndagarna, eller de redan skräckslagna djuren som står på kö för att få halsen uppskuren? Ska människan ha rätten att äta kött eller ska djuren ha rätten att leva?
Kött är gott
Bacon och komjölk var två av mina absoluta favoriter när det kom till mat och jag tyckte att det smakade jävligt gott. På den tiden tänkte jag såklart inte speciellt mycket om vart det kom ifrån. Jag hade blivit matad med blodpudding och bacon sedan jag var liten, och komjölk var ju det man drack. Vad annars liksom?
Jag slutade inte att äta kött för att jag tyckte det var äckligt. Jag slutade för att jag inte längre kunde ignorera och bortförklara sättet som djuren behandlades på. När jag väl börjat fundera över varför jag åt kött började jag ta reda på fakta som jag annars inte skulle ha fått läsa och se om jag inte själv tagit initivativet. Jag upptäckte ännu fler saker som jag medvetet aldrig skulle ha accepterat men genom mina gärningar faktiskt låtit fortgå. Jag hade aldrig vetat vad som hände bakom stängda dörrar. Ingen hade informerat mig om detta. Jag kände mig grundlurad - varför hade mina föräldrar, lärare och släktingar aldrig berättat det här för mig? Varför hade jag aldrig fått veta?
Hur var det möjligt att en sådan här stor grej bara kunde passera förbi varje dag, 16 år av mitt liv, utan att jag ens blivit informerad om det? Grundlurad var bara början på hur jag kände mig. Jag hade aldrig tidigare sett kopplingen mellan djur och kött så tydligt, jag hade inte förstått det alls. När jag handlade blodpudding såg jag bara blodpuddingen framför mig, produktionen bakom livsmedlet fanns inte ens med i mina tankar. Men varför skulle jag egentligen behöva tänka på hur saker hade producerats? Det hade jag aldrig fått lära mig, jag hade aldrig bevittnat någon annan människa göra etiska val annat än att undvika burägg för det visste ju alla var hemskt. Men köttet? Nja, det är var ju bara den där inplastade, röda biten som det aldrig ställdes några frågor om.
Smaken av kött började ersättas med någonting annat. Det var tankar som handlade om ifrågasättande av min livsstil som långsamt, långsamt smög sig in. "Ska jag verkligen äta det här?". Jag bestämde mig sakta men säkert för att sluta med vissa sorters kött, senare komjölk och sist ägg. Först då kände jag att jag var på hemmaplan. Nu var jag där jag skulle varit hela livet. Jag är, och har alltid varit, en extremt empatisk person som bara måste bry sig. Åtminstone om ett så stort problem som det här.
Ja, kött är gott. Eller det var gott - tills den dagen då jag inte längre kunde tolerera att andra skulle dö för mina vanors skull.
Vems fel är det egentligen?
Det går aldrig att skylla stora världsproblem på enskilda personer. Det är inte Henrik, 32 i Skara som ligger bakom att hönorna sitter i trånga burar. Det är inte stockholmaren Kajsas fel att grisarna kastreras utan bedövning. Det hjälper inte att peka ut personer och ilsket ryta att de dödar när de gör som de gör, för alla gärningar har en bakomliggande anledning.
Om man hela sin uppväxt inpräntas med att man måste äta kött då är det svårt att bryta den vanan. Även om det senare presenteras massor av anledningar till att bli vego spelar det inte alltid en lika stor roll som det borde, eftersom samhället fortfarande säger att det är okej att döda djur, förstöra miljön och vara osolidarisk. Mina föräldrar gav det budskapet till mig, som fått det av sina föräldrar och som i sin tur fått det av sina. Kött är inte vad det alltid har varit - när utvecklingen kring produktionen går snabbare än handlingen blir det fel. Tankarna kring om det är rätt att äta kött eller inte är nästan likadana som många, många år sedan när djurfabriker inte existerade. Folk tar upp argument och påstår att det är livsnödvändigt och bra för oss, och jo, det är ju det - om man svälter som man gjorde ibland förr i tiden.
Men läget har förändrats. Vi svälter inte längre - tvärtom. Vi blir fetare och fetare och det vi håller på med nu är att gräva våra egna gravar. Systemet är inte hållbart. Tekniken ändras, bilarna utvecklas och allt förbättras så att det ska fungera inför framtiden. Men maten - aj aj aj så känsligt det är att försöka förbättra den och göra den hållbar. Det är för att det är så inpräntat i oss från dag ett. Därför kan jag inte skylla på köttätare, därför kan jag inte skylla på någon alls för alla handlingar beror på någonting - även de som inte är goda eller perfekt genomtänkta.
Men tack vare alla de människor som lyckats ändra sig, haft hjärtat på rätta stället och varit på rätt plats vid rätt tillfälle och introducerats till den djurrättsliga tanken kan samhället långsamt förändrats. Och medan den processen håller på hjälper det inte att leta efter vems fel det är, för det är allas och ingens fel på samma gång. Händelser har lett till att det har blivit som det har blivit och nu är det bara att försöka förändra djurens situation så gott det går.
Köttkonsumtion på Radio1
För några dagar sedan pratades det om köttkonsumtion hos Cissi Wallin på radio1. Ofta när detta ämne tas upp diskuteras miljö- och hälsoaspekten noggrant men att vegetariskt också kan ha att göra med djurrätt glöms (ignoreras?). Kanske är det för jobbigt att börja prata om ett av de mest kontroversiella ämnen man kan prata om, kanske är det helt enkelt inte tillräckligt intressant.
Men hur som helst, Cissi Wallin gör annorlunda. En talesperson från Djurens Rätt är inbjuden för att föra djurens talan, som jag tycker gör ett underbart bra jobb. Det blir ett riktigt bra avsnitt, så lyssna nu!
Förövrigt är Cissi Wallins andra avsnitt också jävligt bra, så lyssna på alla andra också!
Sveriges barn är hjärntvättade till att bli köttätande, oinformerade miljöförstörare
21 minuter in i programmet börjar det pratas om Köttfri Måndag.
Flera skolor i Sverige har bestämt sig för att hjälpa till i kampen för miljön och sluta servera kött på måndagar. Många elever blir glada och inspirerade och många blir arga och känner sig tvingade till att äta vegetariskt. Detta ämne tog Kvällsöppet upp igår och det blev både intressanta och vissa mindre intressanta (korkade) meningar.
För det första - det handlar om EN dag i veckan då det inte blir något kött till lunch. Kan det verkligen vara så otroligt jobbigt? "Man ska ha rätten att äta vad man vill!" Jo, visst. Men för att kunna förändra våran påverkan på klimatet måste vi börja agera. Om alla individer tillåts göra som dem vill, utan att bli informerade, utan att ifrågasätta köttet - ja, då kommer vi troligen alla leva i ett riktigt, riktigt obehagligt samhälle med riktigt, riktigt dålig luft. Enskilda personer har inte skapat miljöproblemen, därför kan inte heller bara enskilda personer fixa problemen igen. Det måste komma ovanifrån, så att alla minskar på sin konsumtion av de miljöfarliga livsmedlet.
Motståndaren kallar det dessutom för vegetariskt och "vanlig mat". Hm... Det kanske är just detta som är problemet? Att köttet anses vara så självklart att vissa personer inte är redo att offra det en enda måltid under hela veckan för att dra sitt strå till stacken och hjälpas åt. Nej, rätten att äta vad man vill är viktigast av dem alla! Att någon annan stackare dött för att personerna ska kunna använda sig av rätten att äta kött bryr sig ingen om.
En man i programmet tyckte att eftersom de andra hade nämnt djuretik så skulle han nämna barnetik. Ja, vad menade han egentligen? Tydligen att barnen inte ska tvingas äta vegetariskt för att då tvingas barnen till att tycka att vegetariskt är okej. Då blir de inblandade i en politisk fråga och detta tyckte han var fel. Men - han glömmer bort det faktum att barnen redan används i politiken. Från dagen jag föddes fick jag dagligen se att det var okej att döda djur. Det var okej att förstöra miljön för att jag ville ha maten jag var van vid. Det var okej att sabotera för andra för att jag skulle ha rätten att göra som jag ville. Vad är det budskapet om inte en politisk ståndpunkt?
Sveriges barn är redan hjärntvättade - men inte till att bli djurrättsaktivistande hippies utan till att bli köttätande, oinformerade miljöförstörare. Det var det jag uppfostrades till. Det var det jag lärde mig av att serveras kött i skolan och att leva i det samhälle jag lever i. Man ska liksom inte bry sig så mycket, och den rätten vill vissa människor värna om till varje pris. Rätten att inte bry sig och att aldrig någonsin behöva hjälpa och samarbeta med andra.
Starka reaktioner från människor som ser kopplingen mellan djur och mat
Att äta ett djur och inte sett djuret i ansiktet är en sak. Då är den där köttbullen bara en produkt, en sak som är till för att ätas och saknar en intressant och viktig historia bakom sig. Om en köttätare däremot ser djuret innan det blir till mat är det stopp. Nej, då vill hen inget ha. För det är taskigt, fel, oetiskt.
Så länge kött kan vara en produkt utan någon information om vad det egentligen är fastklistrad på förpackningen så kommer folk kunna fortsätta konsumera det. De kommer kunna fortsätta att indirekt döda djur och hålla en industri de egentligen inte gett sitt godkännande för levande utan att egentligen veta vad det handlar om.
Människor reagerar starkt när de ser kopplingen mellan djur och mat. Och man kan ju undra varför. Är det för att vi är uppfostrade till att bry oss om djur (de vi ser framför oss, inte de som ligger i köttdisken), eller för att våran art inte är anpassad till att döda? Om våran instinkt hade sagt åt oss att riva, klösa och bita hade vi varit rovdjur. Men så är inte fallet - så vad är vi egentligen?
Skeptisk till LCHF och vikthetsen
Här kommer det lite ordbajsande om LCHF-dieten som så många verkar ha hakat på. Vad är det egentligen för tänk? Att äta mycket fett och speciellt animaliskt? Detta går som sagt emot allting jag någonsin lärt mig om att vara hälsosam. Jag är ingen näringsexpert på något vis men jag har extremt skeptiska tankar om det miljövidriga LCHF:andet.
Låt oss ta en titt runt i världen för ett ögonblick. I Indien är stora delar av folket vegetarianer och veganer, de äter alltså inte speciellt mycket animaliskt fett. Det är mycket kolhydrater som ris och bröd i den indiska maten, och proteinet tar ofta en väldigt liten plats på tallriken. Mjölk däremot används ofta i chai-te, men ägg är ovanligt. Om man bortser från att det finns många fattiga människor i landet som kanske inte har råd att överkonsumera mat, så kan vi ändå konstatera att indier är relativt normalviktiga.
Om vi istället hoppar över till USA. Fettets land - inte sant? Och vad är deras huvudsakliga kost? Jo precis - kött, ägg och mjölk. De överkonsumerar djurprodukter och de är antagligen de mest ohälsosamma folket i världen med sin extrema fetma och diabetes. Alla dessa sjukdomar som existerar i västvärlden tros ofta ha sin grund i våran överkonsumtion (eller konsumtion överhuvudtaget) av kött, ägg och mjölk. Jag kan bara instämma med de påståendena.
Många idag är fixerade vid vikt - det är viktigt att vara smal och det är viktigt att se bra ut, men hälsan inuti kroppen läggs det inte alls stor uppmärksamhet vid. LCHF verkar fungera, många säger att de blivit lättare och ja, vad bra för er. Men av det jag vet så tror jag ärligt talat att denna diet enbart är en snabb lösning på ett större problem. Ohälsosamma människor blir inte hälsosamma för att de tappar några kilo av att enbart dricka vatten i en vecka. Allmänt så känns det som att resultaten måste uppnås så extremt fort, att hälsa inte är det man värdesätter när det kommer till kritan - det viktiga är att gå ner i vikt. Vem bryr sig om man dör i förtid av hjärtattacker eller blodpropp liksom?
Är LCHF bra/dåligt? Varför?
Tror du att animaliska produkter är onyttiga?
Hur nyttigt kan det egentligen vara att dia en ko när man är en fullvuxen människa?
Såg på nyhetsmorgon igår och fick syn på Lasse Hallström (grym regissör som gjort flera av mina absoluta favorit-filmer förresten) som berättade lite kort om att han blivit vegan. Blev lite smått ledsen över att han mest satt och pekade på olika saker på bordet och sa "det där kan jag inte äta, inte det heller, och inte det"... Kändes inte som något bra intro till veganism för all publik hemma i tv-sofforna direkt...
Däremot så förstod jag att han anammat vegansk diet helt med anledning för hälsan. Detta kändes dock otroligt skönt, när det ofta är det som ifrågasätts av andra människor. Jag känner också att jag äter nyttigare än någonsin, mer grönsaker, mer frukter, mer av allt nyttigt känns det som.
Kött är en vanlig delorsak till hjärt- och kärlsjukdomar, övervikt och diabetes. Samma sak med ägg och mjölk. Hur nyttigt kan det egentligen vara att dia en ko när man är en fullvuxen människa? Han flera gånger funderat på om det skulle väcka debatt ifall en vuxen katt diade en hund. Folk skulle nog skrika om hur onaturligt det är. Just det här med komjölk är så ingnuggat i våra svenssons-hjärnor att det är mycket svårt att faktiskt se det för vad det är - att dia. Dia är någonting man gör när man är liten, och då dricker man mjölken av sin egen mamma eller åtminstone någon av samma art.
Jag drack alltid mjölk, varje dag vid varje måltid. Och jag tyckte att det var jävligt gott och jag tyckte att det kändes nyttigt. Men inte en enda gång tänkte jag på det jag gjorde som någonting konstigt eller onaturligt. Jag tror inte ens att jag förstod vad det var jag gjorde. Det var ju mjölk liksom, det kommer ifrån kossor, typ? Eller? Jag såg aldrig likheten mellan en människomamma som ammade sitt barn och en kossa som diade sin kalv. Jag som på allvar trodde att kossor inte behöver föda en kalv för att få igång en mjölkproduktion, att deras mjölk faktiskt var till för oss människor och att det minsann var nyttigt att dricka det.
Jag inser nu hur hjärntvätten från Arla sjunkt in ordentligt under min uppväxt, och hur mycket som förändrades när jag slutligen såg igenom deras propaganda. Nyttigt? Att dia en kossa när man är en människa? Ha, jag tror inte det du.
Odlat kött
Jag har så mycket tankar kring denna udda nymodighet, först tänker jag att det är en bra idé - kanske detta blir slutet på den gigantiska djurindustri som existerar idag? Sen blir jag arg när jag läser allt som skrivs om hur miljövänligt och etiskt det skulle vara mot dem svältande i världen - och jag tänker att, om dem nu bryr sig så mycket om etik och miljö, varför har dem inte börjat fundera på alternativ förräns nu? Uppfinningen finns ju redan, det kallas vegetariskt. Men världen kräver kött. Det ska ju vara rättvist - för kött är, och förblir en mänsklig rättighet i dagens (alldeles för sorgliga) samhälle.
För djurens skull kan detta innebära en stor förändring - världen blir inte djurvänlig men den blir mindre djurplågande. Av det jag har hört så skulle ändå en djurhållning krävas, eftersom man måste ta stamcellerna någonstans ifrån för att en konstgjord köttproduktion ska vara möjlig. Men förhoppningsvis skulle den storskaliga massindustrin minska, vilket bara i sig är ett enormt framsteg.
Jag själv då? Skulle jag äta det? När jag tänker tanken att sätta tänderna i en köttprodukt känner jag bara - nej, jag tror inte det. Jag har kommit till den vändpunkten att animaliska produkter inte känns nödvändiga överhuvudtaget. Dem är inte goda att äta, dem är inte på något vis mer nyttiga än min vegankost, och dem är inte praktiska på något vis. Senorna i min mat är jag ganska glad av vara av med liksom. Men för en vegetarian, som kanske saknar smaken av kött men avstår för att henoms värderingar är viktigare, kan detta vara en vinnande situation (om nu denne någon skulle acceptera det eventuella lidande som krävs i produktionen).
Som ni märker är jag ganska splittrad över hela konceptet. Det känns fel, osmakligt, bakåtsträvande men ändå rätt, mer etiskt, miljövänligt. Jag tvivlar.
Vad känner ni kring detta?
Skulle ni äta det?
Är det ett framsteg eller inte?
LCHF & Atkins
"LCHF & Atkins – två perfekta bantningsmetoder för oss
rika och lata västerlänningar som åtminstone
vill vara i form när det är dags för jordens undergång."
Dem populära dieterna LCHF och Atkins går ut på att äta så mycket animaliskt protein som möjligt. Detta ska tydligen vara nyttigt (!? - går emot allting jag någonsin lärt mig om näringslära och hälsa), och många har hakat på trenden. Men det finns konsekvenser. Inte minst allt extra djurplågeri som skapas genom att fler människor väljer animaliska produkter, men också enorma klimatproblem.
Dieterna har kallats för "rena miljökatastrofen" och det är inte konstigt. Ökad djurproduktion bidrar både till större sojaodlingar och mer koldioxidutsläpp. Dessutom är det den amerikanska köttindustrin som sponsrat forskare att komma fram till att "kött är nyttigt". Pengar är vad det handlar om, som vanligt.
"The world must create five billion vegans
in the next several decades, or triple its
total farm output without using more land."
Centre for Global Food Issues
Intressant radioprat om köttkonsumtionen
Härkan du lyssna på radioprogrammet. Det pratas om hur folk tvekar inför att ändra sina matvanor när det kommer till kött. Varför är det så svårt? Varför ökar konsumtionen istället för sjunker - trots att folk vet att det bidrar till djurplågeri och miljöförstöring?
"Så länge kött kan vara dem där klumparna som
säljs bakom plast så kan folk fortsätta äta kött."
